不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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嘉義哥倫比亞咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗衣索比亞咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭阿拉比卡咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺東宏都拉斯咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林宏都拉斯咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中知名咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，bemo cafe奶萃咖啡分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹藍山咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆阿里山咖啡伴手禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄衣索比亞咖啡企業贈品推薦
感激生養我們的人，因為他們讓我們獲得生命，讓我們健康成長。媽媽，給了我們享受陽光和雨露的生命。爸爸，給了我們如大山般深沉的父愛和成長的力量！當我們在他們的精心呵護下一天天成長，他們臉上的皺紋多了一條又一條，頭上的白發多了一根又一根。感恩父母，回報他們，我們趕快行動吧！ 感激教育我們的人，因為他們授予我們知識，是他們讓我們從一個無知的小孩成長為一個懂事的青少年。從教會我們讀懂書本上的每一個漢字、每一個句子，到讓我們讀懂社會這本“無字天書”，多少個清晨和夜晚，多少滴汗水和淚水，多少次操勞、疲憊和期待，一切盡在那三尺講臺上表達著、傳遞著。老師給了我們春的溫暖、夏的清爽、秋的沉思、冬的堅強。還記得老師曾在我的日記本上質問我為何放棄努力并寫道：孩子，堅持下去，才會勝利，才會成功。長路漫漫，痛苦是不可避免的。想象一下，假如鉛筆不經歷刀削的疼痛，怎能寫出美麗的漢字？人生就像海洋，時而風平浪靜，時而波濤洶涌；人生就像天氣，時而風和日麗，時而烏云密布。我們只有經歷了大風大浪才會變得更加堅強。感恩老師，謝謝您的愛與鼓勵，謝謝您給了我前進的力量，我一定會再接再厲、勇往直前。 滴水之恩，自當涌泉相報。親愛的同學們，請不要吝嗇自己的感恩之情，當我們得到親人或朋友的關愛時，我們一定要記得感恩，讓這份愛繼續傳遞下去！ >>>更多美文：感恩
乾坤流轉斗群星，光晝暗隱破陳冰 笑看世界風云變，雄雞一鳴天下驚 >>>更多美文：自創詩
一天清晨，我開車到距家幾十公里外的回遷居民小區，去接一位長輩赴宴。長輩乃妻子的姑父，已七十余歲，早年曾當過軍人，退伍后回鄉務農。 車開至小區前面一條尚未修好的馬路邊停下，正準備往小區里走，忽然聽到一陣歌聲：跑馬溜溜的山上，一朵溜溜的云呦……聲音悠長而渾厚，男中音，雖不如專業歌手那樣高亢嘹亮，卻也別具韻味。正詫異大清早的哪來的歌聲，從東邊另一條馬路旁修路堆起的土墻后走出一個身影，是位老者，挺拔、高瘦，正是妻子的姑父（我們方言叫姑爺）！ 我驚喜地迎上前去：“姑爺，正準備到你家去叫您呢，沒想到您這么早就起來了，還唱歌呀。”姑爺略顯羞澀地笑著說：“早上睡不著，起來散散步、哼兩句，鍛煉鍛煉身體，哈哈！”我也會意地笑了，我知道姑爺說鍛煉身體這話沒毛病，但更主要的是在歡唱今天愜意舒心的幸福生活啊！ 以前，姑爺住在離這兒不遠的一個村子里，三間低矮的小瓦房，種幾畝地，養些雞。幾個孩子居住在外，打工為生，逢年過節才回來看看。老兩口主要時間花在侍弄莊稼上面，雖然忙忙碌碌，日子過得還是緊巴巴的。更為難堪的是交通狀況，村子四圍皆是田地，只有一條坑坑洼洼又不甚寬闊的泥石路與外相連，別說汽車，連摩托車騎在上面也嫌顛簸，遇下雨下雪，那就只有手扶拖拉機才能行駛了。往年春節期間，去給姑爺拜年，我們都是將摩托車或電動車（那時還買不起汽車）停在附近的大路旁，然后步行至姑爺家。也就是這個一年中最重要的節日，常年眉頭緊鎖，不茍言笑的姑爺才會稍舒展眉眼，拿出平時舍不得買的香煙散給大家，再開幾瓶在姑爺看來算是很不錯的酒助興。 幾年下來，從酒席間、酒席后的一些話語中，我逐漸明白，姑爺的愁眉常鎖，并不是對當下的物質生活不滿——他們那一代人，經歷過更為艱難的生活；如今的姑爺，更為不樂的是精神文化生活方面的單調、貧乏！想當年，他曾在部隊文工團做過警衛，耳濡目染、加之文藝戰士的指點，讓姑爺這個只有小學文化的軍人，也學會了唱幾首歌、擺弄幾種樂器，畢竟，他經歷過載歌載舞、激情燃燒的軍營歲月！ 忽如一夜春風來。隨著“大湖名城，創新高地”戰略實施，合肥的改革開放和建設開啟了新一輪的推進！姑爺居住的村莊，也搭上了這列高歌猛進的時代列車，發生了煥然一新的變化。南有濱湖，北有北城。作為離北城不遠的區塊，姑爺的村莊被整體征遷，規劃為一個衛星城的組成部分，隨之而來的便是如火如荼的建設：寬闊的大道，林立的高樓，現代的廠房，廣袤的公園……這些原本只有在城市或電視中才能見到的景象，神話般地被復制到這片曾荒蕪偏僻的土地；并且，政府考慮到像姑爺這樣的老人租房不便，以最快速度為他們安排入住回遷小區——姑爺住上了近百平米的套房，客廳中擺放著40多寸的液晶大彩電，姑爺現在的收入已遠遠超過往年種地所得，逢年過節給客人的香煙已升格為“金皖”！ 更開懷的是，文化生活也由“貧”變“富”了！以前村子里僅有的娛樂活動，便是春節期間聚到某家打打撲克、麻將，小賭一把。姑爺是沒興趣也不屑于參加這種活動的，但又沒什么好的文娛場所可逛，只好一個人捧著茶杯四處轉轉。現在好了，社區里外，棋牌室、圖書室、健身館、戲劇臺……特別是或大或小的數個居民廣場，每天傍晚時分，這里一群，那里一伙，唱起歌，跳起舞，六十歲、七十歲、八十歲，都能找到合適的廣場舞隊伍。在部隊學會打手鼓、唱民歌的姑爺，成了廣場舞隊競相邀請的“紅人”，爭邀為他們的歌舞伴奏、指導；姑爺則是如魚得水，如雁翔空，吹拉彈唱，樂此不疲，那激情燃燒的歲月，如大地春回，梅開二度…… 上車后，姑爺興奮地告訴我：這么早起來練唱，實際上是已答應小區里的一個廣場舞代表隊，為她們配樂伴奏，參加電視臺舉辦的“老爸老媽嗨起來”比賽，爭取獲獎上電視呢！ 我高興地聆聽，衷心地祝愿：回遷農民也好，仍在從事農業的農民也罷，都能在“大湖名城”的廣闊大地上，幸福地生活，盡情地歌唱！ >>>更多美文：心情日志
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